{"product_id":"cm-basics-brotbackmittel-100g","title":"CM Basics Brotbackmittel 100g","description":"\u003cdiv class=\"content--title\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:494d54bb-1872-48dd-a6cf-9f8a60ce173a-74\" data-testid=\"conversation-turn-150\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"7ac08d81-454f-4942-8b2d-fffed178d58f\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"388\"\u003eCM Basics Sauerteig Backmittel ist die ideale Lösung für alle, die unkompliziert aromatische Sauerteigbrote herstellen möchten – ganz ohne aufwendige Führung eines eigenen Sauerteigs. Das Backmittel sorgt für eine stabile Teigstruktur, eine verbesserte Gärung und ein ausgewogenes, leicht säuerliches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"671\"\u003eDurch die ausgewählte Kombination aus getrocknetem Weizensauerteig, Gluten und Enzymen unterstützt das Produkt die Teigentwicklung und sorgt für ein lockeres, saftiges Brot mit guter Frischhaltung. Perfekt geeignet für klassische Sauerteigbrote, Mischbrote und rustikale Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"878\"\u003eDie Anwendung ist einfach und zuverlässig: Bereits eine Dosierung von 5–15 % bezogen auf die Mehlmenge reicht aus, um professionelle Ergebnisse zu erzielen – ideal für Hobbybäcker und Profis gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1085\"\u003eDie CM Basics Linie steht für funktionale, ressourcenschonende Verpackung und richtet sich an preisbewusste Käufer sowie Bäckereien und Backstuben. Ideal auch als Nachfüllpack für den regelmäßigen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1446\"\u003eDeine Vorteile auf einen Blick\u003cbr data-start=\"1117\" data-end=\"1120\"\u003eEinfache Herstellung von Sauerteigbroten ohne eigenen Ansatz\u003cbr data-start=\"1180\" data-end=\"1183\"\u003eSorgt für aromatischen Geschmack und stabile Teigstruktur\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003eVerbessert Frischhaltung und Saftigkeit des Brotes\u003cbr data-start=\"1293\" data-end=\"1296\"\u003eVielseitig einsetzbar für verschiedene Brotsorten\u003cbr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003eEinfache Dosierung für zuverlässige Ergebnisse\u003cbr data-start=\"1394\" data-end=\"1397\"\u003ePraktische und nachhaltige CM Basics Verpackung\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1510\"\u003eAnwendung\u003cbr data-start=\"1457\" data-end=\"1460\"\u003e5–15 % des Backmittels auf die Mehlmenge zugeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1600\"\u003eZutaten: WEIZENsauerteig getrocknet, WEIZENGLUTEN, ROGGENmehl, WEIZENquellmehl, Enzyme\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1680\"\u003eLagerung\u003cbr data-start=\"1610\" data-end=\"1613\"\u003eTrocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1852\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNährwerte pro 100g\u003cbr data-start=\"1700\" data-end=\"1703\"\u003eEnergie: 1470 kJ \/ 351 kcal\u003cbr data-start=\"1730\" data-end=\"1733\"\u003eFett: 4,2 g\u003cbr data-start=\"1744\" data-end=\"1747\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1 g\u003cbr data-start=\"1779\" data-end=\"1782\"\u003eKohlenhydrate: 42 g\u003cbr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\"\u003edavon Zucker: 2,5 g\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eEiweiß: 28 g\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003eSalz: 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1852\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/a6\/d5\/3e\/6.gif\" width=\"62\" height=\"67\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/fb\/9b\/67\/4-big.gif\" width=\"63\" height=\"68\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/80\/78\/3a\/25845751d3a67b.gif\" width=\"65\" height=\"70\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TortenPro24","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054056776011,"sku":"14165","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4168\/1995\/files\/14165_CM141650_600x600_474ddf27-318a-4c9f-8111-45dff506236a.jpg?v=1776418856","url":"https:\/\/tortenpro24.com\/products\/cm-basics-brotbackmittel-100g","provider":"TortenPro24","version":"1.0","type":"link"}