{"product_id":"cm-basics-callebaut-ruby-kuverture-1-0kg","title":"CM Basics Callebaut Ruby Kuvertüre 1,0kg","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:bdf05dfe-f83c-4350-9c99-22de7a49d9d9-10\" data-testid=\"conversation-turn-22\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"2e5479cf-437d-4546-a2ec-bfc23db10f94\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"449\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"111\"\u003eCM Basics Callebaut Ruby Schokolade\u003c\/strong\u003e ist eine außergewöhnliche Schokoladenkreation, die durch ihre natürliche rubinrote Farbe und ihren einzigartig fruchtigen Geschmack begeistert. Sie vereint eine angenehme Frische mit leichter Säure und hebt sich damit deutlich von klassischer weißer, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade ab – ganz ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"861\"\u003eHergestellt aus speziellen Ruby-Kakaobohnen aus traditionellen Anbaugebieten wie Brasilien, Ecuador und der Elfenbeinküste, verdankt diese Schokolade ihre besondere Farbe und ihr unverwechselbares Aroma den natürlichen Eigenschaften der Bohnen. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 32,8 % und einem Milchanteil von 26,4 % bietet sie ein ausgewogenes, weniger süßes Geschmackserlebnis mit intensiver Fruchtnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1004\"\u003eIdeal geeignet für Pralinen, Tafelschokoladen, Desserts und kreative Dekorationen – für alle, die neue geschmackliche Akzente setzen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1025\"\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1028\" data-end=\"1096\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ake7c6\" data-start=\"1028\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1030\" data-end=\"1050\"\u003eVerpackungsmaße:\u003c\/strong\u003e 24 × 4 × 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16pehov\" data-start=\"1068\" data-end=\"1096\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1082\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 1,03 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1110\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1110\" data-end=\"1113\"\u003eZucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Säuerungsmittel: E330 (Zitronensäure), Emulgator: E322 (Sojalecithin); Kakao-Zutaten aus dem Cocoa Horizons Programm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1374\" data-end=\"1396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1374\" data-end=\"1394\"\u003eTemperaturkurve:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1397\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"prwvtb\" data-start=\"1397\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1421\"\u003eSchmelztemperatur:\u003c\/strong\u003e 45°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ae1b0v\" data-start=\"1429\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1462\"\u003eKristallisationstemperatur:\u003c\/strong\u003e 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jhcihs\" data-start=\"1470\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1494\"\u003eArbeitstemperatur:\u003c\/strong\u003e 28,5–29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1536\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1534\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1537\" data-end=\"1734\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r6aous\" data-start=\"1537\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1551\"\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 2377 kJ \/ 568 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jy1w6b\" data-start=\"1573\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1584\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 36,8 g\n\u003cul data-start=\"1596\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1csy2sr\" data-start=\"1596\" data-end=\"1635\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 22,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t9xvo2\" data-start=\"1636\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1656\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 51,4 g\n\u003cul data-start=\"1668\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pumfhk\" data-start=\"1668\" data-end=\"1692\"\u003edavon Zucker: 50,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"71l4ms\" data-start=\"1693\" data-end=\"1714\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1706\"\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 6,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18c1cyn\" data-start=\"1715\" data-end=\"1734\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1726\"\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1767\"\u003eNachhaltigkeit \u0026amp; CM Basics:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1767\" data-end=\"1770\"\u003eDie verwendeten Kakaobohnen stammen aus dem Cocoa Horizons Programm, das sich für nachhaltigen Kakaoanbau und bessere Lebensbedingungen der Kakaobauern einsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2085\"\u003eDie CM Basics Linie steht zudem für reduzierte, ressourcenschonende Verpackung – ideal für preisbewusste Käufer und perfekt als Nachfüllpack geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2087\" data-end=\"2118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2087\" data-end=\"2116\"\u003eVorteile auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2119\" data-end=\"2372\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i0dr0y\" data-start=\"2119\" data-end=\"2173\"\u003eEinzigartige Ruby-Schokolade mit natürlicher Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1um2u1x\" data-start=\"2174\" data-end=\"2230\"\u003eFruchtiger Geschmack mit leichter Säure, weniger süß\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kggb4x\" data-start=\"2231\" data-end=\"2278\"\u003eHergestellt aus speziellen Ruby-Kakaobohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13qdepx\" data-start=\"2279\" data-end=\"2325\"\u003ePerfekt für kreative Pralinen und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10qwazl\" data-start=\"2326\" data-end=\"2372\"\u003eNachhaltig und ressourcenschonend verpackt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2522\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMit der \u003cstrong data-start=\"2382\" data-end=\"2411\"\u003eCallebaut Ruby Schokolade\u003c\/strong\u003e setzen Sie neue Akzente in Geschmack und Optik – ideal für moderne und außergewöhnliche Schokoladenkreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2522\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4168\/1995\/files\/55845753bceb4c.gif?v=1775244495\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TortenPro24","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56947795689803,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4168\/1995\/files\/14974_CM149730_600x600_6a70bbf2-bec7-4233-9070-d91e84aaf1e2.jpg?v=1775244597","url":"https:\/\/tortenpro24.com\/products\/cm-basics-callebaut-ruby-kuverture-1-0kg","provider":"TortenPro24","version":"1.0","type":"link"}