{"product_id":"cm-basics-eiweisspulver-100g","title":"CM Basics Eiweißpulver 100g","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" 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Backkunst\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"356\"\u003eDas CM Basics Eiweißpulver ist die ideale Lösung für alle, die zuverlässig perfekte Ergebnisse bei Meringue, Baiser, Spritzglasur und vielen weiteren Anwendungen erzielen möchten. Es bietet dir maximale Kontrolle über Konsistenz und Stabilität – ganz ohne frische Eier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"641\"\u003eOb luftige Baisers, feine Macarons, stabile Royal Icing Glasuren oder lockere Biskuitböden – dieses hochwertige Eiweißpulver sorgt für optimale Volumenentwicklung und eine gleichmäßige, stabile Struktur. Auch für klassische Desserts wie Oeufs à la neige ist es hervorragend geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"889\"\u003eEin großer Vorteil liegt in der einfachen Dosierung und langen Haltbarkeit. 40 g Eiweißpulver entsprechen etwa 10 frischen Eiweißen, wodurch du effizient und flexibel arbeiten kannst – ideal für Backstube, Catering oder ambitionierte Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1142\"\u003eFür die Anwendung wird das Pulver zunächst mit Wasser angerührt und sollte anschließend im Kühlschrank quellen. Danach lässt es sich wie frisches Eiweiß aufschlagen und verarbeiten. Die Wassermenge kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1355\"\u003eDie CM Basics Serie steht für funktionale Qualität mit reduziertem Verpackungsaufwand. Weniger Verpackung bedeutet mehr Effizienz, geringere Kosten und eine nachhaltigere Lösung – ideal auch als Nachfüllprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1590\"\u003eProduktdetails\u003cbr data-start=\"1371\" data-end=\"1374\"\u003eInhalt 100 g\u003cbr data-start=\"1386\" data-end=\"1389\"\u003eEntspricht ca. 10 Eiweiß\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003eIdeal für Meringue, Baiser, Royal Icing und Biskuit\u003cbr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003eHohe Stabilität und Volumenentwicklung\u003cbr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003eEinfach zu dosieren und lange haltbar\u003cbr data-start=\"1548\" data-end=\"1551\"\u003eTeil der nachhaltigen CM Basics Serie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1813\"\u003eAnwendung\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e20 g Pulver mit 20 ml Wasser mischen, anschließend 180 ml Wasser hinzufügen. Mischung im Kühlschrank quellen lassen, danach wie frisches Eiweiß aufschlagen. Wassermenge je nach gewünschter Konsistenz anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"1839\"\u003eZutaten\u003cbr data-start=\"1822\" data-end=\"1825\"\u003eHühnereiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"2010\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003eBrennwert 1450 kJ 346 kcal\u003cbr data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003eFett 0,1 g\u003cbr data-start=\"1902\" data-end=\"1905\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,1 g\u003cbr data-start=\"1938\" data-end=\"1941\"\u003eKohlenhydrate 0,1 g\u003cbr data-start=\"1960\" data-end=\"1963\"\u003edavon Zucker 0,1 g\u003cbr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003eEiweiß 85 g\u003cbr data-start=\"1995\" data-end=\"1998\"\u003eSalz 1,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2064\"\u003eLagerung\u003cbr data-start=\"2020\" data-end=\"2023\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2066\" data-end=\"2195\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eErziele professionelle Ergebnisse mit maximaler Kontrolle und erleichtere dir die Verarbeitung bei anspruchsvollen Backprojekten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1674\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TortenPro24","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049757516107,"sku":"10713","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4168\/1995\/files\/10713_CM107130_600x600_b9463a3f-5d0b-4e68-b2c1-b006d27c810b.jpg?v=1776366995","url":"https:\/\/tortenpro24.com\/products\/cm-basics-eiweisspulver-100g","provider":"TortenPro24","version":"1.0","type":"link"}