{"product_id":"cm-basics-eiweisspulver-500g","title":"CM Basics Eiweißpulver 500g","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" 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für alle, die regelmäßig backen und auf gleichbleibende Qualität und einfache Verarbeitung setzen. Es eignet sich perfekt für Meringues, Baiser, Spritzglasuren, Oeufs à la neige, Biskuitböden und viele weitere feine Backanwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"767\"\u003eDas sprühgetrocknete Eiweißpulver bietet maximale Flexibilität und eine zuverlässige Alternative zu frischem Eiweiß. Es ermöglicht stabile, luftige und voluminöse Ergebnisse und sorgt für gleichmäßige Strukturen in deinen Rezepten – ganz ohne Aufwand mit frischen Eiern. 40 g Pulver entsprechen etwa 10 Eiweiß und machen die Dosierung besonders effizient und planbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1028\"\u003eDie Zubereitung ist einfach: Das Pulver wird mit Wasser angerührt und nach kurzer Quellzeit im Kühlschrank wie frisches Eiweiß aufgeschlagen. Je nach gewünschter Konsistenz kann die Wassermenge individuell angepasst werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1271\"\u003eDie CM Basics Serie steht für funktionale Qualität mit reduziertem Verpackungsaufwand. Sie ist ideal für professionelle Anwender, Vielbäcker und alle, die Wert auf effiziente Lagerung, Ressourcenschonung und wirtschaftliche Verpackung legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1510\"\u003eProduktdetails\u003cbr data-start=\"1287\" data-end=\"1290\"\u003eInhalt 500 g\u003cbr data-start=\"1302\" data-end=\"1305\"\u003eEntspricht ca. 125 Eiweiß\u003cbr data-start=\"1330\" data-end=\"1333\"\u003eIdeal für Baiser, Meringue, Royal Icing und Biskuit\u003cbr data-start=\"1384\" data-end=\"1387\"\u003eHohe Stabilität und Volumenentwicklung\u003cbr data-start=\"1425\" data-end=\"1428\"\u003eEinfach zu verarbeiten und lange haltbar\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003eTeil der nachhaltigen CM Basics Serie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1713\"\u003eAnwendung\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003e20 g Pulver mit 20 ml Wasser mischen, anschließend 180 ml Wasser hinzufügen. Gut quellen lassen, danach wie frisches Eiweiß aufschlagen. Wassermenge je nach gewünschter Konsistenz anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1739\"\u003eZutaten\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eHühnereiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1910\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003cbr data-start=\"1760\" data-end=\"1763\"\u003eBrennwert 1450 kJ 346 kcal\u003cbr data-start=\"1789\" data-end=\"1792\"\u003eFett 0,1 g\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,1 g\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003eKohlenhydrate 0,1 g\u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003edavon Zucker 0,1 g\u003cbr data-start=\"1881\" data-end=\"1884\"\u003eEiweiß 85 g\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eSalz 1,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"1964\"\u003eLagerung\u003cbr data-start=\"1920\" data-end=\"1923\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"2087\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDie ideale Großpackung für professionelle Anwendungen und effizientes Arbeiten in der modernen Back- und Patisserieküche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/a6\/d5\/3e\/6.gif\" width=\"66\" height=\"72\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/58\/eb\/11\/3_big.gif\" width=\"65\" height=\"70\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/fb\/9b\/67\/4-big.gif\" width=\"66\" height=\"71\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1674\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TortenPro24","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049819971915,"sku":"19345","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4168\/1995\/files\/19345_CM107130_600x600_fcad3f2e-7155-4e59-8890-fbcec32656f8.jpg?v=1776367794","url":"https:\/\/tortenpro24.com\/products\/cm-basics-eiweisspulver-500g","provider":"TortenPro24","version":"1.0","type":"link"}