{"product_id":"cm-basics-malzbackmittel-fur-weizenkleingebacke-100g","title":"CM Basics Malzbackmittel für Weizenkleingebäcke 100g","description":"\u003cdiv class=\"content--title\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:494d54bb-1872-48dd-a6cf-9f8a60ce173a-74\" data-testid=\"conversation-turn-150\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"7ac08d81-454f-4942-8b2d-fffed178d58f\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"412\"\u003eCM Basics Malzbackmittel für Weizenkleingebäcke 100g ist die ideale Unterstützung für die Herstellung von lockeren, aromatischen und goldbraun gebackenen Brötchen. Speziell entwickelt für Weizenkleingebäcke wie klassische Weizenbrötchen, sorgt dieses Backmittel für verbesserte Teigeigenschaften und ein gleichmäßiges Backergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"718\"\u003eDie ausgewogene Kombination aus Malzmehl, Gluten und Enzymen unterstützt die Teigentwicklung, verbessert die Gärung und sorgt für eine feine Porung sowie eine knusprige Kruste. Gleichzeitig verleiht das enthaltene Malz deinen Backwaren eine appetitliche Farbe und ein leicht malziges, vollmundiges Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"869\"\u003eBereits eine geringe Dosierung sorgt für überzeugende Ergebnisse – ideal für Hobbybäcker sowie professionelle Anwendungen in Bäckerei und Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1089\"\u003eDie CM Basics Linie steht für funktionale, ressourcenschonende Verpackung und richtet sich an preisbewusste Käufer und Profis, die effizient arbeiten möchten. Perfekt auch als Nachfüllpack für den regelmäßigen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1403\"\u003eDeine Vorteile auf einen Blick\u003cbr data-start=\"1121\" data-end=\"1124\"\u003eOptimiert die Teigentwicklung und Gärung\u003cbr data-start=\"1164\" data-end=\"1167\"\u003eSorgt für lockere Krume und knusprige Kruste\u003cbr data-start=\"1211\" data-end=\"1214\"\u003eVerleiht Brötchen eine schöne Bräune und feines Aroma\u003cbr data-start=\"1267\" data-end=\"1270\"\u003eSehr ergiebig durch geringe Dosierung\u003cbr data-start=\"1307\" data-end=\"1310\"\u003eIdeal für Weizenbrötchen und Kleingebäcke\u003cbr data-start=\"1351\" data-end=\"1354\"\u003ePraktische und nachhaltige CM Basics Verpackung\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1454\"\u003eAnwendung\u003cbr data-start=\"1414\" data-end=\"1417\"\u003eCa. 2,5 % auf die Mehlmenge zugeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1612\"\u003eZutaten: Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1692\"\u003eLagerung\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eTrocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1865\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNährwerte pro 100g\u003cbr data-start=\"1712\" data-end=\"1715\"\u003eEnergie: 1622 kJ \/ 388 kcal\u003cbr data-start=\"1742\" data-end=\"1745\"\u003eFett: 3,8 g\u003cbr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g\u003cbr data-start=\"1793\" data-end=\"1796\"\u003eKohlenhydrate: 51 g\u003cbr data-start=\"1815\" data-end=\"1818\"\u003edavon Zucker: 24 g\u003cbr data-start=\"1836\" data-end=\"1839\"\u003eEiweiß: 34 g\u003cbr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003eSalz: 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1852\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/a6\/d5\/3e\/6.gif\" width=\"62\" height=\"67\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/fb\/9b\/67\/4-big.gif\" width=\"63\" height=\"68\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.cake-masters.com\/media\/image\/80\/78\/3a\/25845751d3a67b.gif\" width=\"64\" height=\"69\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TortenPro24","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054235951435,"sku":"14155","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4168\/1995\/files\/14155_CM141550_600x600_b10009a7-090b-40bd-a0f5-7bef4c1a2da9.jpg?v=1776421193","url":"https:\/\/tortenpro24.com\/products\/cm-basics-malzbackmittel-fur-weizenkleingebacke-100g","provider":"TortenPro24","version":"1.0","type":"link"}