Aromapasten in Konditorqualität – für professionelle Anwendungen und kreative Vielfalt
Unsere Aromapasten wurden speziell für den anspruchsvollen Einsatz in der modernen Patisserie entwickelt. Sie ermöglichen eine präzise Aromatisierung von Füllungen, Mousses, Sahnezubereitungen, Speiseeis, Glasuren und Backwaren – ganz ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.
Durch ihre hohe Konzentration genügen bereits geringe Dosierungen (empfohlen: 50 g auf 1000 g Masse), um ein ausgewogenes, klares Geschmacksprofil zu erzielen – ohne die Textur Ihrer Rezepturen zu beeinflussen.
Die Aromapasten sind backfest, gefrierstabil und optimal mischfähig – sowohl in kalten als auch in warmen Anwendungen.
Ideal für:
• professionelle Konditorei und Patisserie
• kreative Rezepturen im gehobenen Hobbybereich
• moderne Dessertentwicklung
• Pralinenfüllungen und Confiserie
Von klassischen Fruchtaromen wie Himbeere, Kirsche oder Ananas bis hin zu charakterstarken Varianten wie Latte Macchiato, Trüffel, Amaretto oder Tiramisu – die Auswahl bietet Ihnen maximale Gestaltungsfreiheit.
Vorteile auf einen Blick:
• Hochkonzentriert & ergiebig
• Frei von künstlichen Zusatzstoffen
• Back-, gefrier- und mixstabil
• Für professionelle & private Anwendungen geeignet
Sie arbeiten mit höchsten Ansprüchen an Geschmack und Konsistenz? Dann sind unsere Aromapasten die perfekte Zutat für Ihre Backstube.
