Kategorie: Bakery

Frisch gebacken wie vom Bäcker – ganz einfach zuhause

In dieser Kategorie findest du alles, was du für dein perfektes Brot brauchst: von hochwertigen Brot- und Brötchen-Backmischungen über ausgewählte Mehle und Zutaten bis hin zu praktischen Backformen und Brotbackmaschinen.

Ob klassisches Bauernbrot, saftige Körnerbrötchen oder glutenfreie Varianten – mit unseren Produkten gelingt dir der Duft und Geschmack von frisch gebackenem Brot wie vom Bäcker. Einfach, zuverlässig und mit besten Rohstoffen.

Für jeden, der den Duft von selbst gebackenem Brot liebt.

Cake-Masters Brot- & Kuchenbackautomat – Bakery Professional Line

Frisch gebackenes Brot oder ein saftiger Kuchen – ganz einfach auf Knopfdruck. Mit dem Cake-Masters Brot- & Kuchenbackautomaten holen Sie sich echten Backkomfort nach Hause und genießen jederzeit selbstgemachte Köstlichkeiten ohne großen Aufwand.

Die Bakery Professional Line wurde optimal auf die Cake-Masters Backmischungen abgestimmt. 18 von 25 Programmen sind speziell voreingestellt, sodass Ihnen verschiedenste Brot- und Kuchensorten besonders einfach und gelingsicher gelingen.

Doch der Automat ist ein echtes Multitalent: Neben Backprogrammen bietet er auch praktische Funktionen für Joghurt, Marmelade, Milchreis, Nudelteig und weitere Zubereitungen. Zutaten einfüllen, Programm auswählen – und schon übernimmt das Gerät die Arbeit für Sie.

Das moderne Edelstahlgehäuse sorgt für eine hochwertige Optik, während die Backform mit Keramikbeschichtung eine einfache Reinigung ermöglicht – ideal für den täglichen Einsatz.

Ihre Vorteile:

• 25 vielseitige Programme für Backen und Zubereiten
• 18 Programme perfekt abgestimmt auf Cake-Masters Backmischungen
• Gelingsichere Ergebnisse – auch für Einsteiger
• Einfache Bedienung mit komfortabler Programmwahl
• Leichte Reinigung dank Keramikbeschichtung
• Hochwertiges, langlebiges Edelstahlgehäuse

Inklusive Zubehör:

• Messbecher
• Messlöffel
• Hakenspieß zum Entfernen des Knethakens

Ob zum Frühstück oder für die Kaffeetafel – mit diesem Backautomaten gelingen Ihnen frische Backideen schnell, einfach und zuverlässig.

SPEZIFIKATIONEN:
Leistung: 600W
Stromaufnahme: 220-240V, 50Hz
Anschlussleitung: 1,20m
Maße (L/B/H): ca. 37 x 26,7 x 30,7cm
Backraumbehälter (L/B/H): ca. 17 x 13 x 12cm, ausreichend für 500g, 750g und 1.000g Brotgewicht
Gewicht: 5,5kg
Ausstattung: Edelstahlgehäuse, Deckel mit Sichtfenster und Griff, Backform mit Keramikbeschichtung, Knethaken
Zubehör: Messbecher, Messlöffel, Hakenspieß für Knethaken, Bedienungsanleitung

SPEZIFIKATIONEN FÜR INDIVIDUELLE BROTE:
Brotgewicht: 500g, 750g und 1000g
Bräunungsgrad: hell, medium dunkel
Zeiten: Vorheizen, 3 x Kneten, 2 x Ruhen, 3 x Gehen, Warmhalten

                         Einfache Bedienung: Füllen Sie die Backmischung ein, fügen Sie frische Zutaten hinzu,
wählen Sie das passende Programm aus und geben Sie ggf. Saaten dazu - FERTIG!

Jeden Tag frisches Brot – ganz nach deinem Geschmack

Mit dem Cake-Masters Brot- & Kuchenbackautomaten – Bakery Professional Line genießt du täglich frisch gebackenes Brot – genau so, wie du es möchtest. Ob mit unseren perfekt abgestimmten Backmischungen oder nach deinem eigenen Rezept: Du entscheidest, was in dein Brot kommt.

Für maximale Einfachheit kannst du eine unserer hochwertigen Brotbackmischungen verwenden. Einfach die Backform mit Knethaken vorbereiten, Mischung und Wasser hinzufügen, Programmnummer von der Verpackung auswählen – und schon übernimmt der Automat den Rest. Einfacher geht’s nicht.

Du möchtest lieber kreativ werden? Kein Problem! Für eigene Rezepte oder Backmischungen anderer Hersteller stehen dir drei frei programmierbare Homemade-Programme zur Verfügung. Hier kannst du alle wichtigen Parameter individuell einstellen:

• Brotgewichte: 500 g, 750 g oder 1.000 g
• Bräunungsgrade: hell, mittel oder dunkel
• Programmabläufe: Vorheizen, 3x Kneten, 2x Ruhen, 3x Gehen sowie Warmhalten

So hast du die volle Kontrolle über Zutaten, Konsistenz und Geschmack – ideal auch für spezielle Ernährungsweisen wie glutenfreies Backen.

Ein weiteres Highlight: Während des Backvorgangs kannst du dein Brot individuell verfeinern, z. B. mit Saaten oder Körnern. Den optimalen Zeitpunkt dafür findest du ganz einfach in der Bedienungsanleitung.

Deine Vorteile:

• Frisches Brot täglich – einfach und zuverlässig
• Nutzung mit Backmischungen oder eigenen Rezepten
• Individuell programmierbare Backabläufe
• Verschiedene Brotgrößen und Bräunungsstufen wählbar
• Perfekt für kreative und bewusste Ernährung

Erlebe, wie einfach und vielseitig Brotbacken sein kann – für unvergleichlichen Genuss direkt aus deiner eigenen Küche.

Kuchenliebe – saftig, einfach, unwiderstehlich

Mit dem Cake-Masters Brot- & Kuchenbackautomaten – Bakery Professional Line gelingen dir auch köstliche Kuchen im Handumdrehen. Ob zum gemütlichen Sonntagsfrühstück oder als Highlight auf der Kaffeetafel – frisch gebackene Kuchen sorgen immer für besondere Genussmomente.

Für maximale Einfachheit kannst du eine unserer hochwertigen Kuchenbackmischungen verwenden und ein passendes, voreingestelltes Programm wählen. So erzielst du mühelos perfekte Ergebnisse – ganz ohne großen Aufwand.

Du möchtest lieber eigene Rezepte ausprobieren? Dann nutze die drei individuell programmierbaren Homemade-Programme, mit denen du deine Kuchen ganz nach deinem Geschmack kreieren kannst.

Ein besonderes Plus: Während des Backvorgangs kannst du Zutaten wie Kuchenfrüchte, Nüsse oder Dekor ganz einfach hinzufügen und deinen Kuchen individuell verfeinern. Den optimalen Zeitpunkt dafür findest du in der Bedienungsanleitung.

Deine Vorteile:

• Saftige Kuchen auf Knopfdruck
• Perfekt mit Backmischungen oder eigenen Rezepten
• Individuell anpassbare Programme
• Kreative Verfeinerung während des Backens möglich

So wird Backen zum entspannten Genuss – einfach, vielseitig und immer lecker.

Frisches Gebäck genau dann, wenn du es möchtest

Mit der praktischen Zeitvorwahl des Cake-Masters Brot- & Kuchenbackautomaten – Bakery Professional Line genießt du frisches Brot oder saftigen Kuchen genau zum richtigen Zeitpunkt – ganz ohne Aufwand am Morgen.

Bereite einfach am Abend alle Zutaten vor, stelle die gewünschte Startzeit ein und lass den Automaten die Arbeit übernehmen. Dank der Zeitvorwahl von bis zu 15 Stunden kannst du den Backvorgang flexibel planen – so erwartet dich morgens der Duft von frisch gebackenem Brot oder du genießt dein Gebäck genau dann, wenn es in deinen Alltag passt.

So funktioniert’s:

• Zutaten einfüllen
• Zeitvorwahl einstellen
• Programm wählen
• Fertig – der Automat startet automatisch zur gewünschten Zeit

Ein weiteres praktisches Detail: Mit dem mitgelieferten Hakenspieß kannst du den Knethaken vor dem letzten Gehprozess ganz einfach entfernen. Dadurch entsteht am fertigen Brot kein großes Loch auf der Unterseite – für ein besonders schönes Backergebnis.

Deine Vorteile:

• Frisches Brot oder Kuchen genau zum Wunschzeitpunkt
• Bis zu 15 Stunden Zeitvorwahl
• Ideal für Vorbereitung am Abend
• Gleichmäßige Backergebnisse ohne zusätzlichen Aufwand
• Praktisches Zubehör für perfekte Optik

So wird frisches Gebäck zum festen Bestandteil deines Alltags – flexibel, komfortabel und immer lecker.

 

HANDGEMACHTE BURGER - EINFACH GENIAL

Selbst gebackene Burger Buns sind der Bringer auf jeder Grillparty und spielen die Hauptrolle für einen guten Burger. Probieren Sie unsere Backmischung für fluffige Burger-Brötchen mit Sesam und stellen Sie leckere Burgerkreationen her.

 

BURGER BUNS
(Programm 18)

SIE BENÖTIGEN:
550g Backmischung Burger Buns, 225ml Wasser (ca. 26°C), 35g Butter oder Margarine

Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 225ml Wasser (ca. 26°C) und 35g Butter oder Margarine hinzu. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, ertönt ein Signalton.

Den Teig in ca. 10 gleich große Brötchen teilen (ca. 75g), rundwirken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Lochblech setzen. Die Burger Buns flachdrücken und leicht mit ein wenig Wasser abstreichen. Ca. 60-90 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Die Brötchen vorsichtig noch einmal mit etwas Wasser anfeuchten und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Min. ausbacken.

Ein Programm - viele Möglichkeiten:

Das PROGRAMM 18 unseres Backautomaten Bakery Professional Line ist sehr vielfältig. Es wurde speziell für Hefeteige entwickelt. Damit können Sie alle unsere Backmischungen mit Hefe, die keine eigene Programmnummer besitzen, verarbeiten und zubereiten

Programme für Joghurt & mehr – Vielfalt auf Knopfdruck

Der Cake-Masters Brot- & Kuchenbackautomat – Bakery Professional Line überzeugt nicht nur beim Backen, sondern auch mit vielseitigen Zusatzfunktionen für echte Genussmomente. Dank der integrierten Programme für Joghurt, Marmelade, Milchreis und Nudelteig eröffnen sich dir völlig neue Möglichkeiten in deiner Küche.

Ob fruchtige Marmelade zum Frühstück, cremiger Joghurt, süßer Milchreis oder frischer Nudelteig für deine Lieblingspasta – mit nur wenigen Handgriffen zauberst du abwechslungsreiche Köstlichkeiten ganz nach deinem Geschmack.

Das Besondere: Du bestimmst selbst, was hineinkommt. Egal ob vegan, bio, glutenfrei oder laktosefrei – durch die freie Wahl der Zutaten behältst du jederzeit die volle Kontrolle über Qualität, Inhaltsstoffe und Nährwerte.

Deine Vorteile:

• Voreingestellte Programme für Joghurt, Marmelade, Milchreis & Nudelteig
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten über das klassische Backen hinaus
• Individuelle Rezeptgestaltung nach deinen Vorlieben
• Volle Kontrolle über Zutaten, Qualität und Nährwerte
• Ideal für bewusste Ernährung und kreative Küche

Lass dich inspirieren und entdecke immer wieder neue Lieblingsrezepte – einfach, vielseitig und ganz nach deinem Geschmack.

JOGHURT
(Programm 19)

SIE BENÖTIGEN:
1 Liter Milch
50g Joghurt

Bei diesem Programm den Knethaken entfernen. Die Milch und den Joghurt in die Backform einfüllen. Programm 19 starten.

Wenn das Programm beendet ist, können Sie den Joghurt in saubere Schraubgläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Füllen Sie die Gläser nur bis zur Hälfte mit Joghurt und geben Sie nach der Kühlphase frische Früchte dazu. So haben Sie eine leckere und gesunde Zwischenmahlzeit für unterwegs.

KONFITÜRE
(Programm 20)

SIE BENÖTIGEN:
700g Beeren
350g Gelierzucker Typ 2:1
2 EL Zitronensaft

Die Beeren für eine glatte Marmelade fein pürieren und zusammen mit dem Gelierzucker und Zitronensaft in die Backform mit Kneter füllen. Für eine stückige Konsistenz ein paar der Früchte ganz lassen. Programm 20 starten.

Nach Programmende die Konfitüre aus der Backform in saubere Schraubgläser füllen, verschließen, umdrehen und abkühlen lassen. Sie können auch andere Früchte zu Marmelade verarbeiten und andere Zuckerarten wie 3:1 oder 1:1 verwenden.

MILCHREIS
(Programm 21)

SIE BENÖTIGEN:
550ml Milch
125g Reis (kurz oder mittelkörnig)
1 Prise Salz

Alle Zutaten in die Backform ohne Kneter geben. Programm 21 starten.

Nach Programmende nach Belieben mit Butter und Zucker verfeinern.

Anschließend den Milchreis auf Desserttellern verteilen und mit Kompott, Zimt und Zucker oder pur genießen.

 

EIER-NUDELN TREFFEN AUF GESCHMACK
TEIGMISCHUNGEN MIT AROMATISCHEN GEWÜRZEN

EIER-NUDELN PAPRIKA
                               TEIGMISCHUNG                                  

EIER-NUDELN
SPINAT
TEIGMISCHUNG

EIER-NUDELN
STEINPILZ
   TEIGMISCHUNG    

FRISCHE, GEFÜLLTE PASTA EINFACH SELBST GEMACHT

GEFÜLLTEN NUDELTEIG ZUBEREITEN:
Rollen Sie den vorbereiteten Nudelteig mit einer Dicke von ca. 1-1,5mm aus. Geben Sie portionsweise die vorbereitete Füllung auf den Teig. Umstreichen Sie nun die Füllung mit gequirltem Ei oder Wasser. Legen Sie eine zweite Teigbahn über die Füllung. Schneiden Sie die Teigwaren zwischen den Füllungen auseinander und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel kräftig zusammen, so dass keine Füllung beim Kochen austreten kann.
Geben Sie die Teigwaren nun für 5-7 Min. in leicht kochendes Salzwasser. Anschließend mit heißem Wasser abschrecken und mit einer Sauce oder Pesto und Parmesan servieren.