Cake-Masters Backmischung Roggen Korn an Korn 600g

 Cake-Masters Backmischung Roggen Korn an Korn 600g

Die Cake-Masters Backmischung Roggen Korn an Korn ist ideal für alle, die ein kräftiges, kompaktes Vollkorn-Roggenbrot mit kernigem Biss und intensivem Geschmack bevorzugen. Die ausgewogene Kombination aus Roggenvollkornmehl, gepufften Roggenkernen und ausgewählten Saaten sorgt für eine besonders aromatische und sättigende Brotstruktur.

Die Backmischung enthält bereits alle notwendigen Komponenten inklusive Mehlmischung und Trockenhefe. Ein zusätzliches Abwiegen weiterer Zutaten ist nicht erforderlich, wodurch die Zubereitung besonders einfach und gelingsicher ist.

Für die Zubereitung müssen lediglich 280 ml Wasser hinzugegeben werden. Die Mischung eignet sich sowohl für die Zubereitung im Backofen als auch für den Einsatz im Brotbackautomaten.

Produktdetails:

Inhalt: 600 g

Teigeinlage: ca. 780 g

Verpackungsmaße: 12 × 9 × 18 cm

Produktgewicht: ca. 0,65 kg

Zutaten:

Roggen (Vollkornmehl, gepuffte Kerne), Wasser, Sonnenblumenkerne, geschrotete Leinsaat, Erbsenschrot, Roggenvollkornsauerteig (getrocknet), Hefe, Weizenkleber, Stabilisator: Guarkernmehl, Salz, Zuckerrübensirup, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Säuerungsmittel: Äpfelsäure

Nährwertangaben pro 100 g (verzehrfertig):

Brennwert: 1160 kJ / 277 kcal

Fett: 11 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g

Kohlenhydrate: 29,8 g

davon Zucker: 3,1 g

Eiweiß: 8,65 g

Salz: 1,7 g

Diese Backmischung eignet sich besonders für Liebhaber von kräftigen Vollkornbroten mit hoher Sättigung und rustikalem Charakter. Die Kombination aus Roggen, Saaten und Sauerteig sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis und ein zuverlässiges Backergebnis.