Callebaut Callets Lemon 2,5kg

Die Callebaut Callets Lemon 2,5 kg sind aromatisierte, gefärbte Schokoladen-Callets auf Kakaobutterbasis mit feinem Zitronengeschmack. Ideal für große Mengen bei der Herstellung von Pralinen, Mousse, Cremes oder kreativen Dekorationen. Die Callets enthalten ausschließlich natürliche Aromen und Farbstoffe.

Produktdetails:

• Verpackungsmaße: 28 × 7 × 19 cm
• Gewicht: 2,53 kg

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 27,5 %, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithin (Soja), natürliches Aroma, Farbstoffe: E 132 (Indigotin), E 100 (Kurkumin), natürliche Vanille

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 2342 kJ / 559 kcal
• Fett: 33,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 21,2 g
• Kohlenhydrate: 58,8 g
  • davon Zucker: 58,3 g
• Eiweiß: 5,1 g
• Salz: 0,1 g

Nachhaltigkeit:
Callebaut bezieht 100 % nachhaltigen Kakao über das Cocoa Horizons Programm. Die Bohnen stammen direkt von registrierten Bauerngruppen, die faire Lebensbedingungen genießen. Das Programm unterstützt selbstversorgende Gemeinschaften, Naturschutz und Kinderschutz in den Anbauregionen.

Vorteile auf einen Blick:

• Zitronenaromatisierte Schokolade auf Kakaobutterbasis
• Große 2,5 kg-Packung für Profis und Bäcker mit hohem Verbrauch
• Natürliche Farben und Aromen
• Perfekt für Pralinen, Mousse, Cremes und Dekorationen
• Nachhaltig und rückverfolgbar bis zum Kakaobauern

Mit den Callebaut Callets Lemon 2,5 kg lassen sich große Mengen an Desserts und Schokoladenkreationen geschmackvoll, bunt und nachhaltig gestalten.