Lubeca Vollmilch Ivory Coast 35% 5kg

Die Lubeca Vollmilch-Schokoladenkuvertüre mit 35% Kakaoanteil bietet einen ausgewogenen Milchgeschmack und eine harmonische Kakaonote. Mit ihrer mittleren Fließfähigkeit eignet sie sich ideal für die Herstellung von Pralinen, Überzügen, Ganache und feinen Backwaren.

Der Kakaoanteil von 35% sorgt für ein cremiges, rundes Geschmackserlebnis, das sowohl Profis als auch Hobbybäckern eine zuverlässige Verarbeitung ermöglicht. Hergestellt in Deutschland nach höchsten Qualitätsstandards, ist diese Kuvertüre die perfekte Wahl für anspruchsvolle Schokoladenkreationen.

Produktdetails:

• Verpackungsmaße: 25 × 25 × 13 cm
• Gewicht: ca. 5,03 kg

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 2387 kJ / 573 kcal
• Fett: 36 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
• Kohlenhydrate: 54 g
  • davon Zucker: 53 g
• Eiweiß: 6,5 g
• Salz: 0,18 g

Die 5 kg Packung eignet sich besonders für größere Anwendungen und regelmäßige Nutzung in der professionellen Konditorei oder Bäckerei, wobei sie stets gleichbleibende Qualität und exzellente Verarbeitungseigenschaften garantiert.