Lubeca Zartbitter Ivory Coast 60% 1kg

Die Zartbitter-Kuvertüre „Ivory Coast 60%“ von Lubeca bietet einen kräftigen Kakaocharakter mit einer ausgewogenen Süße. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 60 % sorgt sie für eine intensive, vollmundige Aromatik und einen geschmeidigen Schmelz, der Ihre Kreationen perfekt ergänzt.

Diese Kuvertüre eignet sich hervorragend für Pralinen, Überzüge, Ganache und Dekorationen. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf zuverlässige Verarbeitungseigenschaften und einen ausdrucksstarken, authentischen Geschmack legen.

Produktdetails:

• Verpackungsmaße: 24 × 4 × 18 cm
• Gewicht: ca. 1,03 kg

Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt

Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.11.2027 (bezogen auf aktuell versandte Ware)

Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 2409 kJ / 580 kcal
• Fett: 39 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
• Kohlenhydrate: 45 g
  • davon Zucker: 40 g
• Eiweiß: 5,8 g
• Salz: 0 g

Diese Zartbitter-Kuvertüre ist ideal für größere Anwendungen und eignet sich perfekt für die Herstellung von hochwertigen, schokoladigen Kreationen in der Küche oder Bäckerei.